森山ファームについて

豊かな自然環境と丁寧な手作業が生み出す、
食卓に寄り添う美味しさ。

弘前市の街中に位置する当園は、りんご栽培に最適な環境に恵まれています。岩木山のミネラル豊富な火山灰土壌と、水はけの良い斜面を活かした農園です。「りんごを美味しく気軽に楽しんでほしい」と願い、日々の栽培に励んでいます。過度なブランド化はせず、日常使いできる誠実な価格を大切にしています。手作業での丁寧な剪定で旨味を凝縮させ、0度冷蔵でいつでももぎたての鮮度です。食べる人の日常を第一に想い、これからも実直にりんごと向き合っていきます。

江戸時代に津軽藩の殿様に仕えていた大本家が、時代の変化とともにりんご栽培を始めたのが当園の始まりと伝わっています。約400年の歴史を持ち、分家してから現在の代表で三代目となります。昭和61年には先代がりんご品評会で「日本一」を受賞しました。街の発展により周囲の農園が減少し、現在は弘前市の街中に残る珍しい農園となりましたが、受け継がれた歴史と確かな技術で、皆様に美味しいりんごをお届けしています。

昭和60年、先代である父が青森県のりんご品評会で最高賞である「農林水産大臣賞（日本一）」の栄誉に輝きました。当園には、その時認められた確かな栽培技術が今も息づいています。しかし私たちは、過去の受賞歴を過剰に誇ることはいたしません。「毎日美味しく食べていただきたい」という想いを第一に、今日も実直にりんごと向き合っています。